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思维兽 食品开发专员 私信 +关注
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河北科技大学·食品营养与检测
南京西域良品电子商务有限公司食品开发专员
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蔬菜罐头根据QB/T 1395-2014 什锦蔬菜罐头(2014-10-1实施)中说明是可以添加D-异抗坏血酸钠,可适量使用。
干酪类似品是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有: ,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,山梨酸及其钾盐最大使用限量是1.0 ...
冷冻水果是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量...
具体的连城红心地瓜干检测标准可以查看: <<DB35/T 993-2010 地理标志产品 连城红心地瓜干>>,
具体的草莓酱罐头检测标准可以查看: <<QB/T 3609-1999 草莓酱罐头>>,
 
思维兽食品开发专员
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职业经历 南京西域良品电子商务有限公司·食品开发专员
教育经历 河北科技大学·食品营养与检测
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