非熟化干酪根据GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪中说明是可以添加琼脂,可适量使用。

腌渍的食用菌和藻类是可以添加结冷胶,可适量使用。

水果甜品，包括果味液体甜品是可以添加明胶,可适量使用。

除胶基糖果以外的其他糖果根据SB/T 10022-2008 糖果 奶糖糖果中说明是可以添加乳酸钙,最大使用限量是按生产需要适量使用。

固体汤料是可以添加碳酸钾,可适量使用。