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广西大学·食品工艺与检测
广州白云山中一药业有限公司食品研发
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速溶咖啡是不可以添加漂白剂。
其他甜味料是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适...
调味再制干酪是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有: ,磷酸最大使用限量是14.0 (g/kg),碳酸氢三钠(倍半碳酸钠)最大使用限量是按生产需要适量使用,焦磷酸二氢二钠最大使用限量是14.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是14.0 (g/kg...
其他杂粮制品是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有: ,单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)可适量使用,果胶可适量使用,卡拉胶可适量使用,磷脂可适量使用,柠檬酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳糖醇(...
熏、烧、烤肉类根据GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准中说明是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有: ,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗...
 
住进苹果心脏食品研发
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职业经历 广州白云山中一药业有限公司·食品研发
教育经历 广西大学·食品工艺与检测
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