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淡年华丶失青春
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调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等)可以添加焦糖色(加氨生产)吗?
调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等)根据GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳中说明是可以添加焦糖色(加氨生产),最大使用限量是2.0 (g/kg)。
粉圆可以添加L-苹果酸吗?
粉圆是可以添加L-苹果酸,可适量使用。
威士忌可以添加羧甲基纤维素钠吗?
威士忌根据GB/T 11857-2008 威士忌中说明是可以添加羧甲基纤维素钠,可适量使用。
其他水产品及其制品可以添加柠檬酸一钠吗?
其他水产品及其制品是可以添加柠檬酸一钠,可适量使用。
冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)可以添加γ-环状糊精吗?
冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)根据SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品中说明是可以添加γ-环状糊精,可适量使用。
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淡年华丶失青春
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成都市旺丰食品有限责任公司·品控主管
教育经历
西北轻工业学院·食品药品监督管理
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