密蒙黄可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于: 05可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果,其可分为05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基...

酒类在检测检验环节相关的国家法规有: 国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对燕潮酩酒等24个产品实施国家地理标志产品保护的公告》(公告2018年第33号),国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对涉县黑枣等30个产品实施国家地理标志产品保护的公告》等

将单宁添加到明胶液中浇注成膜，通过氢键和疏水键等相互作用，使明胶-单宁复合膜形成紧密的结构，从而改善了明胶膜的相关理化性质。首先，添加单宁明显提高了明胶膜的抗拉伸强度，并且具有单宁浓度依赖性，在单宁添加量为30mg/g时达到最大。然而，单宁的添加降低了明胶膜...

卡拉胶一般中性环境下室温即可凝胶，强酸或强碱都会影响其凝胶。卡拉胶凝胶后再经过加热，可还原为水胶，但相对强度黏度等等会有所降低。

植物蛋白饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有： ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙...