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吉林工学院·食品营养与检验教育
云南阳光食品有限公司食品研发人员
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风味饮料是指以糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂、酸度调节剂、食用香精(料)等的一种或者多种作为调整风味的主要手段,经加工或发酵制成的液体饮料,如茶味饮料、果味饮料、乳味饮料、咖啡味饮料、风味水饮料、其他风味饮料等。其中,风味水饮料是指不经调色处理、不添加糖...
蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。鸡蛋的蛋白质品质仅次于母乳,且富含脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质,是婴幼儿、孕妇、产妇的理想食品。 今天就教教大家,宝宝爱吃的“蛋”该怎么挑?怎么做? 先来了解下鸡蛋的营养知...
冷冻水果是可以添加L-苹果酸,可适量使用。
以动物性原料为基料的调味酱根据GB 10133-2014 食品安全国家标准 水产调味品中说明是可以添加胭脂红及其铝色淀,最大使用限量是0.5 (g/kg)。备注说明:以胭脂红计(12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱除外)
其他预制水产品(如鱼肉饺皮)是可以添加磷酸氢二铵,最大使用限量是1.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计
 
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职业经历 云南阳光食品有限公司·食品研发人员
教育经历 吉林工学院·食品营养与检验教育
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