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吉林工学院·食品营养与检验教育
云南阳光食品有限公司食品研发人员
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异麦芽酮糖醇具有如下特征: 异麦芽酮糖醇是以白砂糖为原料,经蔗糖异构酶转化产生异麦芽酮糖,异麦芽酮糖溶液经催化生成异麦芽酮糖醇溶液;然后经过脱色、过滤、离子交换工艺去杂质,得到澄清透明的异麦芽酮糖醇溶液;再经浓缩、固化、结晶造粒、分筛工艺制得。 溶于水,其在水...
经水煮或油炸的蔬菜是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有: ,乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,
凉果类根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中说明是可以添加天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜),最大使用限量是2.0 (g/kg)。
具体的草菇罐头检测标准可以查看: <<QB/T 3615-1999 草菇罐头>>, 检测标准主要有: <<GB/T 23380-2009 水果、蔬菜中多菌灵残留的测定 高效液相色谱法>>,<<GB 2...
具体的生面食、米粉制品检测标准可以查看: <<NY/T 1512-2014 绿色食品 生面食、米粉制品(2015-1-1实施)>>, 检测标准主要有: <<GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法...
 
开心的笨小孩凭栏食品研发人员
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职业经历 云南阳光食品有限公司·食品研发人员
教育经历 吉林工学院·食品营养与检验教育
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