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浅忆君 研发工程师 私信 +关注
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仲凯农业技术学院·食品营养与检验教育
深圳市菲升智能科技有限公司研发工程师
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发酵的水果制品是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有: ,乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,
花粉根据GH/T 1014-1999 蜂花粉中说明是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有: ,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量...
起泡和半起泡葡萄酒根据GB/T 15037-2006 葡萄酒中说明是不可以添加抗结剂。
风味冰、冰棍类根据SB/T 10016-2008 冷冻饮品 冰棍中说明是可以添加阿拉伯胶,可适量使用。
 
浅忆君研发工程师
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职业经历 深圳市菲升智能科技有限公司·研发工程师
教育经历 仲凯农业技术学院·食品营养与检验教育
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