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情绪作怪 食品工场厂长 私信 +关注
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上海水产大学·食品分析与检验
广州仪乐信息科技有限公司食品工场厂长
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富马酸一钠在食品中主要作为酸度调节剂。
其他酵母及酵母类制品是不可以添加胶姆糖基础剂。
油炸肉类是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有: ,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,红曲米最大使用限量是按生产需要适量使用,红曲红最大使用限量是按生产需要适量使用,β-胡萝卜素最大使用限量是0.02 (g/kg)...
干酵母是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有: ,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,
腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,...
 
情绪作怪食品工场厂长
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职业经历 广州仪乐信息科技有限公司·食品工场厂长
教育经历 上海水产大学·食品分析与检验
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