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Jesen
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油炸水果:哪位师傅会油炸水果技术吗?
使用的是VF真空低温油炸机,水果蔬菜,目前流行的果蔬脆零食产品的制造设备。
裹衣后再油炸的花生,属于油炸类还是其他类
应该属于真空低温油炸的产品
VF甜玉米粒需要糖液浸渍吗?
这个是工艺都是有技术的,属于食品厂的保密范围,我们是做VF设备的!
低温油炸香菇脆
是的很脆,而且不油腻。
制作的鱼豆腐不脆、软,如何改进?
不脆,可能是油炸的不行!
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Jesen
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