肉灌肠类是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有： ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量...

小麦粉制品是不可以添加胶姆糖基础剂。

干酵母是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有： ,乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,

氢化植物油根据GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品中说明是不可以添加漂白剂。

1　淡色啤酒 淡色啤酒的色度在5￣14　EBC单位，如 高浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度13%　(m/m)以上的啤酒; 中等浓度淡色啤酒，原麦汁浓度10￣13%　(m/m)的啤酒; 低浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度10%　(m/m)以下的啤酒; 干啤酒(高发酵度啤酒)...