要考虑7月份车间的细菌环境对生产的影响， 生产过程的消毒卫生情况包括开机过程和生产过程的双氧水消毒过程，包材质量的变化，设备的运行状态可能导致的包材密封性的问题，产品前处理的杀菌效果，甚至产品储存和运输都要考虑造成的涨包

主要看你们自己的分析吧.

葡萄酒加热，里面的成分可能会发生变化，一些香味物质可能会挥发啊，或许会影响葡萄酒的风味。

应该是55度选择不合理啊

实测的数据小于标示的120%就可，意识就是你的标识值按平时你们测定的最大的值去标就安全了。我也在鼓捣我们公司产品的营养标签，纠结呀！