氧化镁具有如下特征: 氧化镁（化学式：MgO）也称苦土，是镁的氧化物，一种离子化合物；常温下为白色固体；氧化镁以方镁石的形式存在于自然界中。 1.于1000℃以上高温灼烧能转化为晶体。温度升高至1500℃以上时则成死烧氧化镁或烧结氧化镁。遇空气中二氧化碳生成碱...

清酒乳杆菌具有如下特征: 清酒乳杆菌，乳杆菌的一种，2014-12-19被批准为可食用菌种。

羧甲基纤维素钠(CMC)是纤维素的羧甲基化衍生物，又名纤维素胶，是最主要的离子型纤维素胶。CMC的测定方法主要有两种，具体如下。 1、DS的测定 测定CMC取代度的一种常用方法是滴定法，把 CMC 钠盐转化为酸的形式，反之亦然。把CMC钠盐分散在乙醇和盐酸中...

明胶是胶原蛋白水解的产物，而胶原蛋白是哺乳动物（包括你）体内含量最丰富、分布最广泛的蛋白质，可以有效增加皮肤组织细胞的储水功能，人的皮肤能变得柔软、细嫩、光滑，主要就是胶原蛋白的功劳。纯粹的明胶，是无色或者淡黄色，半透明的薄片或者微粒。

β-阿朴-8'-胡萝卜素醛在食品中主要作为着色剂。