首先搅拌后的面要进行压面，重复压面去除内部起泡，面皮制作前需要压制后定称（自动设备），压制的时候加设带尖刺的不锈钢滚筒，将面内起泡彻底去除，然后可以再包子包制肉馅前加上一道手工单个揉面工序，将包子内部面皮内的起泡彻底去除，这样能减少一部分起泡的产生。另外包子起...

按四楼的方法做，不过在此之前要确保高压空气是无菌的！

7718有适用范围，不属于预包装食品的话，不能执行7718 。

感觉那东西好酸

实际上是一样的