煮老茶头的方法，把泡不开的老茶头放入壶中沸水煮两到三分钟。把泡不开的老茶头放入壶中沸水煮两到三分钟。 　　 老茶头煮饮步骤 　　准备：老茶头、盖碗、量筒、煮茶壶(建议陶壶或银壶)、农夫山泉水、煮水器具、茶道零配等。 　　1、干茶：普洱熟茶在渥堆发酵过程中，...

毛蟹茶的制作工艺分为采摘、揉捻、干燥、紧压、蒸、压、放等八个步骤。采摘毛蟹茶后，经过日光晾晒、炒青等步骤，减少茶叶的水分，再进行进一步加工。 1、采摘 采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将毛蟹茶茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不...

茶树可以在北方过冬。如北方山茶室内过冬，要保证它的适合的湿度、通风和光照，当春天温度回升至10度以上后，不要急于将茶花直接放到室外，先通风、逐渐将其移放到室外（最好在清明前后，腋芽萌动后进行），移放过程大约1周完成。流程：开南面的门窗通风2-3天，然后移放到避...

合理施肥能保持和提高茶叶的优良品质，维护茶叶旺盛生长的状态，还有利于恢复和提高土壤肥力。茶树基肥可以在10月中下旬至11月底进行，可施氮肥40%、磷肥50%、钾肥40%；次年5月底进行第一次追肥，可施氮肥30%、磷肥25%、钾肥30%；7月底进行第二次追肥，可...

存储顶谷大方可以用塑料袋法、金属罐法、低温法储存。在储存顶谷大方时，应注意尽量隔绝空气，挑选避光低温的地方来存放茶叶。 1、塑料袋、铝箔袋贮存法： 最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出...