如果使用整块肉来切片生产猪肉脯的话，最好使用微冻过的猪肉进行切片。但是，不需要进行上模的啊，我这里生产的时候基本都是人工铺片。上模的话，很多都是肉糜脯。

115摄氏度可能不行。

把五香粉去掉或者减少添加量，做辣椒油可以只放辣椒或者辣椒、花椒和孜然适量，另外可微量添加乙麦。

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应该没错…的确是虚假宣传…除非上海厂家能够证明其牛肉原料进口自新西兰