呵呵， 低酸罐头杀菌的对象就是肉毒梭状杆菌，不需要通亚硝酸盐来控制。鱼肉火腿内加亚硝酸盐的主要作用还是起发色作用。

之前看过一个日本鱼肉火腿的配方 是有亚硝酸钠的

不一定都有香辛料哦！听说我们还有一种去腥的什么东东，那边听我们的研发人员说了一下，我一下子也记不起来了，去腥效果挺好！

你是生产商能跟民间的老办法比吗

7718有主要展示面的概念。无图无真相。