食品中的重金属污染，尤其是铅的污染更加不容小觑。铅是一种在自然界中存在普遍，并广泛应用于生产生活中的一种具有蓄积毒性重金属。 含铅量大食物有快餐对人体极不健康，不仅因为这些食品是油炸的，还因为含有添加剂、味精、色素等物质。运动饮料，其中含有化学甜味剂，对孩子...

我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）明确规定了二氧化硫作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂用于经表面处理的鲜水果、水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头（仅限竹笋、酸菜）、干制的食用菌和藻类、食用菌和藻类罐头（仅限蘑菇罐...

问：有人说，农药就像一把“双刃剑”，那使用农药的利与弊各是什么? 答：中国人口众多，耕地趋紧，农药在控制病虫害、保障作物产量和质量、满足消费需求上作出了巨大贡献。有研究指出，如果不使用农药，农作物的损失可高达70%，使用农药可挽回40%损失。由此可见，农药的...

食用菌中的重金属容易超标吗？ 实际上，所有的食物中都或多或少含有重金属，重金属在所有食物中都是普遍存在的，食用菌自然也不例外。因为重金属是一种环境污染物，它在环境中无处不在，比如空气、水源、土壤中都有重金属的存在。而我们的食物在种植、养殖、生产加工、运输储存...

是灌装前段，还是后段，要说清楚啊。