生产日期包括检验日期，并不是必须包括检验日期。生产日期（制造日期）：食品成为最终产品的日期。“最终产品”是完成了全部生产工序的产品。成品检验是必要的生产工序，一批成品经过检验（一天或数天），签发合格证后才能称其为最终产品；不经过检验只能是成品，而不是产品。有的...

你是说卤蛋蛋也要清洗消毒不消毒你不怕腐败呀？

可以用在豆干里面（大豆蛋白制品），蛋清粉可以加里面，你的蛋清粉希望不要太咸！

现在这个配方的成本我就可以接受,你说其他胶体的用量应该怎样变动一下,才能更稳定加单甘脂的话,与蔗糖脂怎样的比例?我现在的思路是在不改变这些原料和成本的情况下使这个配方,完美化

那我问下，哪种大豆水分含量多，蛋白质较少，可能普遍认为不适合做豆腐的？