料酒及制品根据SB/T 10416-2007 调味料酒中说明是可以添加抗坏血酸钠,可适量使用。

其他水产品及其制品是可以添加柠檬酸钠,可适量使用。

果冻根据GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻中说明是可以添加L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(阿力甜),最大使用限量是0.1 (g/kg)。备注说明：如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量

蛋黄酱、沙拉酱根据SB/T 10754-2012 蛋黄酱中说明是可以添加磷酸三钠,最大使用限量是20.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计

其他半固体复合调味料是可以添加L-苹果酸,可适量使用。