冷冻挂浆制品根据GB/T 22180-2014 冻裹面包屑鱼（2015-3-1实施）中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有： ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶...

酪蛋白是牛乳中的主要蛋白质，约占全部蛋白质的 80% ，其余 20% 为乳清或 称乳浆蛋白。 酪蛋白是一般干酪的主要成分。在干酪加工中，酪蛋白由凝乳酶作用沉淀下 来，并形成由酪蛋白、乳清蛋白、脂肪、乳糖和盐类组成的凝乳。 商业干酪素是用酸或凝乳酶沉淀的方法从...

花粉根据GH/T 1014-1999 蜂花粉中说明是不可以添加消泡剂。

特殊用途饮料根据GB 15266-2009 运动饮料中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有： ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大...

蜜饯类根据GB 14884-2003 蜜饯卫生标准中说明是可以添加柠檬酸钾,可适量使用。