木有调味。

该乳化淀粉应该是琥珀辛烷酯淀粉，在香精香料产品应用比较多

GB 2714-2015《酱腌菜》中“非灭菌发酵型产品”是指哪类产品？上传标准中大肠菌群的指标写到不适用于非灭菌发酵型产品，可是却没有对该种产品进行说明，检验机构对于产品的生产工艺了解比较欠缺，所以真心不知道哪种产品才算非灭菌发酵型产品，比如脆萝卜（盐水渍菜）...

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可以在同样条件下测定校正因子。校正因子默认为1的话，可以用来对比。