《调味生鱼干》标准适
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《调味生鱼干》标准适用问题
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6 回答 · 3 关注
共6个回答
佩琪苏西,食品化验员
2018-07-24回答
食品安全标准就是卫生标准的换版。
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东方红心,食品实验室技术负责人
2018-07-24回答
请教各位:淡干生鱼干(未添加任何辅料,只是把鱼去脏洗净后烘干)是否适用SC/T3203-2015《调味生鱼干》
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曹恩辉,食品检验
2018-07-24回答
木有调味。
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少女,食品检验员
2018-07-24回答
纠结,不知2015版《食品安全国家标准 动物性水产制品》能作为产品标准使用吗?它好像代替的是一些卫生标准。
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H,宠物食品销售代表
2018-07-24回答
对,不知2015版《食品安全国家标准 动物性水产制品》能作为产品标准使用吗?其中的预制水产干制品挺适用。但它好像代替的是一些卫生标准,是不是只能作为卫生标准适用?
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东方红心,食品实验室技术负责人
2018-07-24回答
本标 准 规 定了调味鱼干的要求、抽样、试验方法、标志、标签、包装要求。本标 准 适 用于以冰鲜或冷冻马面纯鱼(Navodonmodestus),鳍鱼(Gadusm acrocephalus)为原料,经剖片、漂洗、调味、烘干等工序制成的调味鱼干产品,其他原料鱼制成的调味鱼干亦可参照执行。你的没有调味,可以参照。执行可能有问题哦
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