本品为桑科植物桑Morus alba L.的干燥果穗。4~6月果实变红时采收，晒干，或略蒸后晒干。桑葚在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能: 增强免疫力,缓解体力疲劳,通便,辅助降血糖,对化学性肝损伤有辅...

壳寡糖以壳聚糖为原料，经木瓜蛋白酶（或木瓜蛋白酶和纤维素酶）酶解、过滤、喷雾干燥等工艺制成的淡黄色固体粉末。壳寡糖在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能: 增强免疫力,增加骨密度,辅助降血糖,对化学性肝损伤...

焙烤食品馅料及表面用挂浆根据GB/T 21270-2007 食品馅料中说明是不可以添加胶姆糖基础剂。

除04.01.02.05以外的果酱（如印度酸辣酱）是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有： ,ε-聚赖氨酸盐酸盐最大使用限量是0.30 (g/kg),

果酱根据GB/T 22474-2008 果酱中说明是不可以添加胶姆糖基础剂。