按照GB25191标准中“调制乳”的定义，应该属于调制乳

应该没有，香精你不能多加啊，加多了会苦涩滴啊

GB 14881， QS审查相关材料

大豆中含有多种蛋白质,脲酶其中的一种。中文品名: 尿素酶英文品名: Urease别名: 脲酶；大豆酵素CAS登记号: 9002-13-5分子量120 000-130 000。pH 6.0-8.0时活性最高。通常情况下失活温度为70度。65度时活性最高。70度以...

需要啊，保健食品首先是食品，详看《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》《食品经营许可管理办法》