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大宝天天见 食品研发主管(烘焙类) 私信 +关注
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华南理工大学·动物生物技术
上海至大食品有限公司食品研发主管(烘焙类)
甘肃省兰州
卤制半干豆腐是指以豆腐或豆干为基料,经卤制制成的豆制品。,可以使用的食品添加剂如下; 乳化剂:单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-...
果糕类是指以果蔬为主要原料,经磨碎或打浆,加入糖类和(或)食品添加剂后制成的各种形态的糕状制品,包括果丹(饼)等。,根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中详细说明可以使用的食品添加剂如下; 乳化剂:单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂...
柠檬黄及其铝色淀在食品中主要作为着色剂。
阿拉伯半乳聚糖具有如下特征: 以落叶松木为原料,经切碎、热水提取、过滤、浓缩和干燥等工序制成的白色至浅棕色粉末。
冷冻水产品根据GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品中说明是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg)...
 
大宝天天见食品研发主管(烘焙类)
居住地甘肃省 兰州
职业经历 上海至大食品有限公司·食品研发主管(烘焙类)
教育经历 华南理工大学·动物生物技术
个人简介看淡世事沧桑,内心安然无恙。