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气质 休闲食品仓管员 私信 +关注
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个人资料
广东工业大学·营养与食品卫生
杭州丰一贸易有限公司休闲食品仓管员
海南省海口
我做的肉丸放过速冻之后出来变味的
冻了是会黑，腥味应该不会啊也不说腥。总之不是原来的味道了.怪味
速冻其他类食品，速冻扇贝，如何杀菌。
个人理解在低温状态下微生物繁殖很慢，不用杀菌。若真的想杀菌，应该是速冻之前杀菌。
全蛋液褐变
是不是发生氧化反应了
实验室用电热恒温干燥箱需要做安全检测吗
这个没听说过啊，两三千等于再买一个了
做出来的饺子皮冷藏后没有延展性了，一拉就断，根本包不了饺子了，是什么原因呢？
淀粉老化了，避免0~4度储存
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气质休闲食品仓管员
居住地海南省 海口
职业经历 杭州丰一贸易有限公司·休闲食品仓管员
教育经历 广东工业大学·营养与食品卫生
个人简介手握冰淇淋，吃着棒棒糖，哼着小曲调，坐着摩天轮