油温在160-170℃试试，时间在3分钟左右，这个需要尝试，这个是我印象中的。自己尝试啊。

这样，建议还是走生产许可证吧。

离心机是有用的，不过86%的出蛋率不算低了啊

在一定范围内，甜味与酸味是相互抑制的，但这种关系并非线性的，与PH 有关，与两者质量比无关。在6%以上的蔗糖中加入0.04%-0.06%的醋酸，其甜度会降低。甜酸比的概念由此出。甜味与苦味也是互相抑制的，如咖啡因的苦味。0.03%的咖啡因对应的为20%糖添加少...

现在出售瓶装酒的酒厂已经很少自己发酵了，我一个小学同学专门做物流，据他说过去都是运粮食到酒厂，现在是运酒精到酒厂。我个人理解曲酒多半是用食用酒精勾兑，而窖酒多半是发酵加上勾兑，散装白酒也许是发酵后蒸馏的酒，小时候见人是这样做的。