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乳酸菌饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加碳酸氢钠,可适量使用。
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坚果与籽类的泥(酱),包括花生酱等根据NY/T 958-2006 花生酱中说明是可以添加谷氨酸钠,可适量使用。
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膨化食品根据GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品中说明是可以添加单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),可适量使用。
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腐乳类根据SB/T 10170-2007 腐乳中说明是可以添加脱氢乙酸及其钠盐(脱氢醋酸及其钠盐),最大使用限量是0.3 (g/kg)。备注说明:以脱氢乙酸计
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其他焙烤食品是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有: ,磷酸最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大...