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乙酸钠(醋酸钠)可作为防腐剂、酸度调节剂在食品中使用。具体可运用于: 12调味品,其可分为12.10复合调味料含12.10.01固体复合调味料(12.10.01固体复合调味料)含12.10.02半固体复合调味料(12.10.02半固体复合调味料)含12.10....
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其他加工的坚果与籽类(如腌渍的果仁)是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有: ,单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)可适量使用,果胶可适量使用,卡拉胶可适量使用,磷脂可适量使用,柠檬酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳酸脂肪酸甘...
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其他油脂或油脂制品是可以添加面粉处理剂,具体可以使用的面粉处理剂有: ,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,碳酸钙可适量使用,
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茶叶、咖啡根据NY/T 780-2004 红茶中说明是不可以添加增味剂。
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油炸肉类是不可以添加消泡剂。