脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）是指在生产过程中经过干燥处理的蛋制品，包括巴氏杀菌全蛋粉（片）、蛋黄粉（片）、蛋白粉（片）等。蛋黄粉：以鲜蛋的蛋黄味主要原料，经加工处理、干燥制成的蛋制品。蛋白片：以鲜蛋的蛋白为原料，经加工处理、发酵、干燥制成的蛋制品。,...

其他半固体复合调味料是指除以上三类（12.10.02.01-12.10.02.03）未包括的半固体复合调味料。,可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:丙二醇脂肪酸酯,海藻酸丙二醇酯,单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶...

中式糕点（月饼除外）是指具有中国传统风味和特色的糕点。分为热加工糕点和冷加工糕点，热加工糕点包括烘烤类糕点、水蒸类糕点、熟粉类糕点、其他类糕点。,可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:丙二醇脂肪酸酯,海藻酸丙二醇酯,单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛...

食用冰是指食用冰类：以饮用水为主要原料，经杀菌/灭菌、注模、冻结、脱模、包装等工艺制成的冷冻饮品。,根据SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰中详细说明可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂...

糟蛋是指以鲜蛋为主要原料，经裂壳、用食盐、酒糟及其他配料等糟腌渍而成的蛋制品，又名醉蛋。,根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中详细说明可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、...