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食品营养与检测
上海金萌苏浙汇餐饮有限公司
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在卤肉制品中添加乳酸链球菌素和山梨酸钾,该怎么操作?
我已试验一种复合防腐剂,用以肉制品的外防腐效果很好。使用也较方便,只要做表面喷涂就行了。
做银耳的水份应该执行什么标准呢?
这种快速水分仪采用的是干燥失重原理,国际上通用测试水份的一种方法,首先原理是符合国标的;另外,仪器可以拿到第三方检验合格证书,是国家计量局认可的。
五谷熟粉工艺哪种好?滚筒?膨化?喷雾干燥?
喷雾干燥好些,有同事做类似产品十多年。。
咨询一个预包装的问题
不能? ?这属于三无产品
怎样改进非油炸(热风膨化干燥)方便面的口味
那用什么样的变性淀粉?
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很酷不撩你
食品化验员/检验员
居住地
贵州省 贵阳
职业经历
上海金萌苏浙汇餐饮有限公司·食品化验员/检验员
教育经历
湖北师范学院·食品营养与检测
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