均质后口感会好很多的，至于是否会改变胶体，这个看看是什么胶体。

用水分测试仪测试水分控制在16-17就可以了（设备供应商给提供的），食用碳酸钙也要添加，如果添加食用碳酸钙，添加多少？

贫道认为保健食品属于特殊膳食食品，是特膳食品中特殊的一类。

你也说了最终用途是固体饮料你产品标是什么类型产品就是什么了

《GB 29922-2013实施指南 食品安全国家标准宣贯系列丛书 特殊医学用途配方食品系列标准实施指南》关于GB 29922-2013的释义里有写：“产品中亚油酸和α-亚麻酸供能比，可使用其标签标示值乘以脂肪的能量系数（37kJ/g）后，除以产品能量的标示值...