SS琼脂培养基(Salmonella Shigella agar)，是细菌筛选试验用的培养基。SS是沙门氏菌Salmonella、志贺氏杆菌Shigella 名字缩写。SS琼脂为强选择性培养基。其成分除了有必要的胨、牛肉膏等氮、碳源外，其他则为选择性抑制剂和...

交联后的PGA仍然具有水溶性，微溶于冷水易溶于热水。PGA是一种物理交联形态并不稳定的聚合物，属于胶原蛋白和阳离子盐的混合物，它在各方面都比原来的明胶和阿拉伯胶有显著提高，我们做过的PGA是接近黄色至琥珀色的硬块，如果你把明胶换成琼脂或者海藻酸钠其防水性能会更...

卡拉胶和琼脂虽然都是从海藻中提取的，但两种的原料不同，而且性质不一样，琼脂做成的果冻口感较脆、透明度一般，多用于制作羊羹、凉粉等，卡拉胶做的就比较有弹性、透明度较高，多用于制作果冻、软糖等要求透明度较高。

红薯是一种富含淀粉的植物，淀粉含量高达30%左右，是制作淀粉的优质作物之一。红薯淀粉价格低廉，易糊化，化学反应性比各类淀粉高，适宜淀粉化学改性。红薯变性淀粉与原淀粉相比，具有透明、黏度高、抗老化、稳定性好的物理性和良好的保水性能，它被广泛应用于食品、医药、化...

具体的金种子酒检测标准可以查看: <<DB34/T 2049-2014 地理标志产品 金种子酒>>, 检测标准主要有: <<GB/T 10345-2007 白酒分析方法>>,<<SN 0048-199...