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具体的液态乳检测标准可以查看: <<NY 5140-2005 无公害食品 液态乳>>,<<DB45/T 38-2002 水牛奶>>,
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啤酒和麦芽饮料根据GB/T 4927-2008 啤酒中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有: ,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-...
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其他糖和糖浆[如红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖(蔗糖来源)、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等]根据QB/T 4561-2013 红糖(2014-7-1实施)中说明是不可以添加着色剂。
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具体的蒸制类糕点检测标准可以查看: <<NY/T 1890-2010 绿色食品 蒸制类糕点>>, 检测标准主要有: <<GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法>>,<<GB/T 4789.2...
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看看胡国华的《功能性食品胶》,