啤酒和麦芽饮料可以添
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啤酒和麦芽饮料可以添加的甜味剂有哪些?分别限量如何?
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1 回答 · 0 关注
共1个回答
把戏花招,食品主管
2023-09-04回答
啤酒和麦芽饮料根据GB/T 4927-2008 啤酒中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有:
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)最大使用限量是0.033 (g/kg),三氯蔗糖(蔗糖素)最大使用限量是0.65 (g/kg),
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