引用了强制标准的标准就是强制标准吗？SB/T10379，这个T你是怎么理解的？

应该是膨化食品！

都熟了，还能是生制品吗 ？

大豆磨成浆后有一股豆腥味 ，查了资料是脂肪在脂肪氧合酶类的作用下经降解等生成豆腥味 成分有乙醇乙醛乙基乙烯基酮（其实我看不懂）可以先把生豆加热 用酸醇抗氧化剂处理。。具体要怎么操作

用水溶解后再放效果没那么好的，一定是在调味前放的