1,3-二油酸-2-
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添加剂和原辅料 油脂制品

1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯

现在好多婴幼儿配方奶粉中用到1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，以更接近母乳脂肪为宣传亮点，我想知道 这个东西会不会产生什么负作用，有没有这方面的相关报道或是知道的专业人士，求指教！！！ 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
浅忆君，研发工程师 2019-02-26回答
应该是安全的，有公司的OPO产品获得了美国GRAS认证了
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食品百科
1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯
CAS:
供应商：586
本品以食用植物油与油酸(来源于食用植物油脂)为原料，经食品工业用脂肪酶催化酯交换制得。 查看更多>
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