HACCP确定OPR
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
质量体系
HACCP确定OPRP点的方法?能否举例说明
公司是生产饼干的,从什么思路考虑?原料及产品方面?
4 回答 · 4 关注
共4个回答
┄独特,食品添加剂研发助理
2019-03-02回答
坛子里有不少这方面的资料,自己搜索搜索吧。争取自己从头开始做做OPRP,你会对自己公司的整个生产流程、可能的污染来源等方面有个新深度的认识的。
3
0
破旧瓷碗,采购经理
2019-03-02回答
这个不错,你看看吧。基本就是从厂房的选址布局、水的安全、食品接触面的控制、加工卫生等方面确定前提方案,再从PRP中选择生产过程中需要关键控制的就成为OPRP
7
0
少女病,食品化验员
2019-03-02回答
可把原辅料验收、配料、烤制定位CCP点
7
0
神秘嘉宾,食品保健品研究员
2019-03-02回答
特别是是饮料行业,产品的成分水占产品的总含量75%以上,那就更重要啦
7
0
相关问题
谁能赐教下如何进行食品包装方面的HACCP验厂?
5个回答
求ISO微生物检测方法标准
2个回答
ISO22000要加在运输储存箱上面吗
5个回答
HACCP中来料化学性危害是CCP或CP的确定?
12个回答
先急需一个关于方便面加工生产的HACCP计划。
1个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示