多春鱼解冻后水浸泡8小时，中心温度不超过5℃，有什么好 ...

放在保鲜库里最好了

我是做设备的，我先说下设备的原理你看下参考参考。目前国内解冻大多采用物质水解冻、微波解冻、蒸汽45度解冻等几种设备，当然也有解冻间解冻，我们做的是物质水解冻，我说下原理，就是通过控制水温、水流让产品在设备内水解冻，产品解冻过程中会降低水的温度，水内部有加热管或者蒸汽管道通过温控仪控制一般解冻温度设定在7-12度，以为水有温差不能让产品温度超过20度。我们设备大体是这种方式。你可以做个槽子，如果是降温呢可以通过制冷管道、加入冰水、冰等方式降温，升温可以加入热水、加热管或者蒸汽管道等

放置在恒温库内，设置恒温库温度

这么低的温度，8小时能否解冻还是个问题

1、使用冰水2、放在-2~2℃的保鲜库里