关于豆浆粉、豆粉、大
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关于豆浆粉、豆粉、大豆蛋白粉

关于豆浆粉、豆粉、大豆蛋白粉的权威的生产工艺，及他们的区别？ 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
断肠水，食品生产厂长 2019-03-17回答
我也想请教一下：一般做高品质的豆奶是用豆浆粉呢还是用豆粉呢还是用大豆蛋白粉呀？用哪种的口感更好呀？谢谢了
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68号少年i，食品保健品研发工程师 2019-03-17回答
豆浆粉：除去豆渣（纤维素和不溶的蛋白等部分）的豆浆经过浓缩、喷雾干燥的产物豆粉：大豆脱皮后，研磨均质再喷雾干燥的产物大豆蛋白粉：类似与豆粉，强调蛋白的概念
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冰块脸，食品化验员 2019-03-17回答
谢谢，还有更详细一些的吗》
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