关于厚重味，大虾们帮帮们
在此先谢谢点进来的坛友们，小女子是开面馆的，初次创业，问题重重，呵呵，人家都说我的面闻着香，吃着不咋样，没回味，是厚重味不足嘛，进了坛子俩月，还是学了点，我就想知道，我可以直接添加酵母提取物，猪肉纯粉，乙麦和I+G进汤底吗，以前都真材实料，但现在人要求高了，大虾们，给点建议 展开全部∨ 5 回答 · 4 关注共5个回答
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难道你的汤底不是用高汤和调味大料来做的油吗？如果出于成本，不用大料，至少也要用草料调味料来回香加回味啊，如果你量大的话，用那些回在里面效果不好吧
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餐饮里也加香精香料吗？
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乙基麦芽酚可以添加到新鲜菜肴中？貌似不符合规定吧。。。
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真是云里雾里。
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煮大骨汤，白扣小茴花椒香叶八角肉扣白芷打粉做汤底，味精鸡精足以
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