黄桃罐头变软
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黄桃罐头变软

黄桃罐头果块变软，汤汁浑浊，有组织悬浮物，但有真空，果块经晃动后散了，口感无异常，气味无异常，PH正常，只是果肉软烂 4 回答 ·  5 关注
共4个回答
作怪，生产供应链主管 2019-03-24回答
是否原料过熟的原因？
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破旧瓷碗，采购经理 2019-03-24回答
原因:1原料(品种,成熟度)2去皮(方法温度,时间,碱浓度)3杀菌温度,时间
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雨在唱歌，农产食品检测服务销售工程师 2019-03-24回答
我个人觉得是不是过头了，组织破碎了？
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千囚栀愿，食品检测工程师 2019-03-24回答
是不是在灌装的时候的卫生没有保证，外部空气对食品的污染，现在食品行业的灌装车间都必须是在洁净车间进行的，不知道您知不知道
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