酱腌菜中可以加入辣椒
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酱腌菜中可以加入辣椒红吗？

请问：酱腌菜中可以加入辣椒红吗？我看了2760中没有提到可以加入，是不是不允许加呢？还有我们这里的酱腌菜产品都是加了辣椒红的，求助大家帮忙看看是不是不可以加？ 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
柚子，食品检测工程师 2019-03-26回答
为什么不能加？我在文献上看到的：辣椒红素被美国FDA、英国、日本EEC、FAO/WHO、中国GB等组织审定为无限制性使用的天然食品添加剂
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