近年乳制品监管带来的又一问题——含乳食品不再含乳
什么是含乳食品？原料中包括乳粉或者液态奶的食品：乳饮料、糕点等。三聚氰胺之后，国家质检总局如惊弓之鸟，频频采取措施，似乎是在亡羊补牢，不过好像是拆了东墙补西墙！！姑且不说乳制品企业质量安全现状如何，也不说是否还有三聚氰胺奶粉在流通，就单单这一含乳食品企业的反复检查，使得含乳食品企业苦不堪言。我国糕点企业众多，多是小企业，在对含乳企业检查前，他们还是用乳粉，消费者还能吃到有乳粉的糕点。可是现在呢，很多企业为了避免频频接受检查，已经舍弃了乳粉原料，改用蛋糕粉。甚至鸡蛋也不用。蛋糕不够香，不够蓬松就加香精，不超标就行。糕点已经完全失去本色。这到底是监管的进步还是后退！！现在的老百姓上哪里去买营养丰富的糕点？ 展开全部∨ 5 回答 · 3 关注共5个回答
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强烈要求食品行业由国家垄断经营！
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饿~~貌似蛋糕里奶粉本来就不是必须的原料吧
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糕点里缺少奶粉的话，感官上是差一点
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第一次听说糕点是含乳制品！
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不能由一个错误去代替另一个错误
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