辣椒红色素

检测是否有非法添加色素 苏丹红 什么的

看是不是经典啊，不经典不够意思啊，这多的粮

我做的是果冻，果冻里用辣椒红做的人造花形全部褪色了，但如果用罐头菠萝的话就一点都不褪色。

你是说酸性的情况下，能褪色吗？

这个也正在风头时间,看检测机构能检测,另外选择大品派的产品

恩，除了检测是否含有非法添加的合成色素之外，还有乳化体系也需要检测！非法添加乳化剂！

辣椒红正规厂家都是按照国标生产的，按照2760添加是没啥问题的。需要样品找我联系！

能不能说具体点啊，如果我们自己拿到检验机构检的话，是不是必须要指出检哪些项啊

你上色的是果冻里的凝胶心吧？你用的是水溶的辣椒红吧？用油溶的辣椒红乳化后再做，效果应该会好点。

40色阶辣椒红当然是辣椒红色素啦。欧盟应该可以使用才对呀！欧盟代码：E160c 辣椒提取物，辣椒红素，辣椒玉红素。

按照你的介绍，估计是新鲜菠萝比罐头菠萝要多一些成分，该成分能加快辣椒红的褪色，建议继续用罐头菠萝，或者换一种更稳定的红色素。

一般不用检什么，一般需要厂家提供内部检验报告和外部检验报告，以便到工商局备案~（客户说的）。

我查了一下菠萝的成分，没有发现其使辣椒红褪色的成分。

褪色就是褪色，稳定性不好的缘故。