盒装鸭血检测出有亚硝
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食品检测
盒装鸭血检测出有亚硝酸盐残留,行政处罚也可以诛连吗?
我是一个农贸市场摊主,为了丰富品种。找了正规厂家(有生产许可证等全部证件),生产的盒装鸭血,谁曾想检测出有亚硝酸盐残留,数值为18毫克每公斤。请问这个结果由我来承担吗?
2 回答 · 1 关注
共2个回答
谁的心动,食品安全专员
2018-10-09回答
《食品安全法》: 第一百三十六条食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准,并能如实说明其进货来源的,可以免予处罚,但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品;造成人身、财产或者其他损害的,依法承担赔偿责任。
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开心的笨小孩凭栏,食品研发人员
2018-10-09回答
当然是供应商承担,供应商不管合同怎么签订的,但必须保证生产的食品符合国家食品安全标准。
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