木薯醋酸酯淀粉可否用
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木薯醋酸酯淀粉可否用于辣椒酱？

木薯醋酸酯淀粉可否用于辣椒酱？我看百度百科没说到可用于酱类食品里。 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
少女裙摆，食品检测技术支持经理 2019-03-30回答
用木薯酯化交联、木薯羟丙基淀粉
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影子是时光的心，食品检测工程师 2019-03-30回答
纯的木薯醋酸酯不适合在辣椒酱中使用。木薯交联醋酸酯可以在辣椒酱中使用！
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