关于同一控制供应商运
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关于同一控制供应商运输卫生要求的规范

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共6个回答
现在遇到一个问题,就是国家或者行业有没有统一要求食品在运输过程中的卫生规范,因为总是碰到供应商不按我们的要求执行,P掉一个又一个供应商后,新的供应商还总是出现这些问题,如敞篷车运输,与其他货品如家具混装(因为找物流公司,有些会稍微隔开),头疼啊
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GB 31621 是可以搜到 不过感觉也是不够全面
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我知道,食品安全法、食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则、14881、各种产品彪悍女等好多都只用小段文字笼统的描述,想看下是不是漏掉了食品运输要求的专门规定
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可以看看GB 31612 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范。
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这样的标准多了去了,只不过要自己从不同的标准中,组合出来GB 14881
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这个不错。
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