求助各位大师，墨鱼丸
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求助各位大师，墨鱼丸需要加鸡肉吗？怎样能达到脆韧的口 ...

求助各位大师，墨鱼丸需要加鸡肉吗？怎样能达到脆韧的口感啊？请求大师指点啊！！！ 5 回答 ·  4 关注
共5个回答
过期关系，研发工程师 2019-04-08回答
玉米淀粉不要加忒多
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛，食品化验员 2019-04-08回答
国内的墨鱼丸基本都加鸡胸肉的，鸡肉的纤维长，口感要好些
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QunTin，食品添加剂销售经理 2019-04-08回答
想加，是可以的！
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68号少年i，食品保健品研发工程师 2019-04-08回答
可以的能加
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛，食品化验员 2019-04-08回答
加变性淀粉和大豆蛋白粉，能有弹性
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