肉鸡屠宰加工工艺交流。
现在国内肉鸡屠宰加工企业很多，里面也存在很多很多的问题，但是我看论坛上很少有人出来交流肉鸡方面的问题，不知道为什么，我个人就有很多的疑惑需要和人交流，但是始终未果，有意者可出来交流一下，暂时抛出一个问题“屠宰加工过程中（翅）淤血的控制” 展开全部∨ 4 回答 · 3 关注共4个回答
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翅淤血与抓鸡的标准性和电麻电压及放血时间有关系！
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我们是从事这个行业的 我想咨询一下现在屠宰车间的破肠率、破嗉绿是怎么控制的饿有限制么
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调整下电麻电压和放学时间试试..。。。。
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考虑要去屠宰企业呢 杀鸡培训 我晕
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